“당뇨식은 금식이 아니라 균형식입니다.”
이 책은 당뇨병 환자와 혈당 관리가 필요한 분들을 위한 실용 레시피북입니다.
먹지 말아야 할 음식이 아닌, 어떻게 먹으면 좋은지를 알려줍니다.
아침엔 혈당을 부드럽게 깨우는 단백질 식단, 점심엔 포만감은 유지하면서 탄수화물을 조절한 균형식, 저녁엔 속을 편안하게 하는 저자극 메뉴 ? 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 15가지 건강한 한 끼가 담겨 있습니다.
10분 내외의 간단한 조리, 손쉬운 재료, 그리고 맛을 포기하지 않는 저염·저당 조리법.
이 책은 ‘당뇨도 맛있게 먹을 수 있다’는 확신을 전합니다. 오늘 한 끼의 균형이 내일의 혈당을 바꿉니다.
당신의 식탁이 조금 더 건강하고 따뜻해지길 바랍니다.