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막걸리 탄생 이야기, 막걸리의 역사
- 저자 :역사프로젝트
- 출판사 :본투비
- 출판년 :2024-10-15
- 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2024-12-02)
- 대출 0/5 예약 0 누적대출 0 추천 0
- 지원단말기 :PC/전용단말기/스마트기기
- 듣기기능(TTS)지원(모바일에서만 이용 가능)
-
막걸리 탄생 이야기, 막걸리의 역사
다이제스트 북 시리즈
막걸리는 어떻게 세계로 진출 되었을까?
막걸리의 미래 어떻게 될 것인가?
막걸리의 쓸모란 무엇인가?
막걸리란 무엇일까요?
막걸리는 한국의 전통주로, 쌀이나 밀 등의 곡물에 누룩을 넣고 발효시켜 만든 탁주입니다. 흔히 쌀로 만들지만, 다른 곡물이나 과일을 넣어 다양한 맛을 내기도 합니다.
〈역사와 문화〉
오랜 역사: 막걸리는 삼국시대부터 우리 민족과 함께해 온 전통주입니다. 농사일 후 피로를 풀거나, 명절이나 잔칫날에 즐겨 마셨습니다.
서민의 술: 예로부터 서민들이 즐겨 마시던 술로, 친근하고 대중적인 이미지를 가지고 있습니다.
다양한 종류: 지역별로, 재료별로 다양한 종류의 막걸리가 존재하며, 최근에는 과일, 곡물 등을 첨가하여 새로운 맛을 내는 막걸리도 많이 출시되고 있습니다.
왜 막걸리가 인기일까요?
건강: 막걸리에는 유산균이 풍부하여 장 건강에 좋고, 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강 음료로 인기가 높습니다.
다양한 맛: 쌀, 밀, 과일 등 다양한 재료를 사용하여 만들어져 취향에 맞는 막걸리를 선택할 수 있습니다.
한국적인 맛: 막걸리는 한국인의 입맛에 맞는 독특한 풍미를 가지고 있어 한국을 대표하는 술로 자리매김하고 있습니다.
〈특징〉
걸쭉한 질감: 발효 과정에서 생긴 침전물 때문에 걸쭉하고 탁한 것이 특징입니다.
달콤하고 톡 쏘는 맛: 누룩의 발효로 인해 달콤한 맛과 함께 살짝 톡 쏘는 맛이 일품입니다.
높은 영양가: 곡물 발효 과정에서 생성된 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
낮은 도수: 일반적으로 알코올 도수가 6~12% 정도로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
다이제스트 북 시리즈
막걸리는 어떻게 세계로 진출 되었을까?
막걸리의 미래 어떻게 될 것인가?
막걸리의 쓸모란 무엇인가?
막걸리란 무엇일까요?
막걸리는 한국의 전통주로, 쌀이나 밀 등의 곡물에 누룩을 넣고 발효시켜 만든 탁주입니다. 흔히 쌀로 만들지만, 다른 곡물이나 과일을 넣어 다양한 맛을 내기도 합니다.
〈역사와 문화〉
오랜 역사: 막걸리는 삼국시대부터 우리 민족과 함께해 온 전통주입니다. 농사일 후 피로를 풀거나, 명절이나 잔칫날에 즐겨 마셨습니다.
서민의 술: 예로부터 서민들이 즐겨 마시던 술로, 친근하고 대중적인 이미지를 가지고 있습니다.
다양한 종류: 지역별로, 재료별로 다양한 종류의 막걸리가 존재하며, 최근에는 과일, 곡물 등을 첨가하여 새로운 맛을 내는 막걸리도 많이 출시되고 있습니다.
왜 막걸리가 인기일까요?
건강: 막걸리에는 유산균이 풍부하여 장 건강에 좋고, 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강 음료로 인기가 높습니다.
다양한 맛: 쌀, 밀, 과일 등 다양한 재료를 사용하여 만들어져 취향에 맞는 막걸리를 선택할 수 있습니다.
한국적인 맛: 막걸리는 한국인의 입맛에 맞는 독특한 풍미를 가지고 있어 한국을 대표하는 술로 자리매김하고 있습니다.
〈특징〉
걸쭉한 질감: 발효 과정에서 생긴 침전물 때문에 걸쭉하고 탁한 것이 특징입니다.
달콤하고 톡 쏘는 맛: 누룩의 발효로 인해 달콤한 맛과 함께 살짝 톡 쏘는 맛이 일품입니다.
높은 영양가: 곡물 발효 과정에서 생성된 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
낮은 도수: 일반적으로 알코올 도수가 6~12% 정도로 부담 없이 즐길 수 있습니다.
지원단말기
PC : Window 7 OS 이상
스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
(play store 또는 app store를 통해 이용 가능)
전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.
PC : Window 7 OS 이상
스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
(play store 또는 app store를 통해 이용 가능)
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