디저트, 이런 조합은 어떨까?.

디저트, 이런 조합은 어떨까?.

푸드 페어링이란?



어떤 음식이 다른 음식과 함께 먹는 것이 가장 잘 어울리는지 결정해서 음식의 맛을 더 높이는 것 이에요.



푸드 페어링은 다양한 방법으로 결정될 수 있어요.



예를 들어볼까요?



‘빨간 와인과 레드 미트’, ‘화이트 와인과 해산물’

‘맥주와 햄버거’, ‘매운 음식과 단 음료’ 그리고

‘초콜릿과 커피’ 등 다양하죠.



하지만 푸드 페어링은 개인의 취향에 따라 달라질 수 있어요.



디저트 분야의 푸드 페어링은 어떨까요?



이 책과 함께 디저트의 푸드 페어링 최적의 조합을 찾아내러 가봅시다!
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