와인이 알려주는 놀라운 건강 비결

와인이 알려주는 놀라운 건강 비결

  • 자 :유영재
  • 출판사 :키메이커
  • 출판년 :2022-01-17
  • 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2022-03-23)
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와인이 알려주는 놀라운 건강 비결은 호주에서 와인 사이언스 박사학위를 받은 와인 전문가가 와인과 건강에 대한 내용을 알기 쉽고 재미있게 쓴 책이다. 이 책은 연구 내용을 근간으로 와인이 건강에 어떻게 도움을 주는지에 대해 자연과학을 전공하지 않은 독자들도 쉽게 이해할 수 있도록 재미있게 썼다.와인의 건강 효능에 관해서는 연구한 것을 포함해서 저널에 발표된 연구 논문을 구체적으로 인용하여 연구가 어떤 식으로 진행되는지를 보여준다. 전체적인 과학적 접근법을 통해 와인과 건강에 대해 숲을 보는 안목을 길러주고 구체적인 과학적 실험 방법을 제시함으로써 나무를 보는 안목을 길러준다. 이 책 한권이면 와인과 건강에 대한 의문점을 대부분 해결할 수 있다.
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