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휘리릭 떡 해먹기
- 저자 :김선미
- 출판사 :조선앤북
- 출판년 :2013-10-29
- 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2015-12-24)
- 대출 0/5 예약 0 누적대출 9 추천 0
- 지원단말기 :PC/스마트기기
-
몸에 좋은 쌀가루와 각종 곡물로 만드는 건강음식 떡!
맛있고 폼나게 집에서 휘리릭 만드는 노하우 알려드립니다!
『휘리릭 밥상』으로 많은 사랑을 받았던 인기 블로거 ‘런’이 소개하는 쉽고 예쁘게 떡 만드는 방법! 투박스러운 모양에 만들기 어려운 음식이라는 떡에 대한 선입견을 확실히 없애줄 멋진 떡 레시피를 소개한다. 밀가루가 아닌 쌀가루를 기본으로 하고 기타 첨가물 없이 팥, 녹두, 깨, 호박 등 천연재료만을 사용하여 만드는 떡이 몸에 좋은 먹을거리인 것은 알지만 만드는 방법도 낯설고 제대로 된 맛이나 모양을 낼 자신이 없어 엄두를 내지 못했던 사람들을 위한 맞춤 레서피. 『휘리릭 떡해먹기』를 통해 멜라민이나 아토피 유발 걱정 없이 온가족이 안심하고 즐길 수 있는 멋진 떡 만들기에 도전해보자.
맛과 영양은 물론 모양까지 훌륭한 떡, 이렇게 만들면 쉽다!
떡 만들기 초보를 위한 쉽고 간단한 레시피! 백설기, 시루떡 등 찜기를 이용해 쉽게 만들어볼 수 있는 기본 떡부터 시작하여 절굿공이나 프라이팬을 이용하여 만드는 인절미, 찰떡, 부꾸미, 명절날 온가족이 함께 만들어보는 송편, 케이크의 모양에 떡의 영양을 합친 각종 떡케이크 등 기본에 충실하면서도 다양한 재료를 이용해 예쁜 떡을 만드는 방법을 꼼꼼하게 소개하고 있다.
상세한 과정 사진과 함께 보기 쉽고 깔끔하게 정리되어 있는 조리 과정 설명과 함께 떡 만들기의 기본이 되는 쌀가루, 고물, 소, 고명 등을 만드는 방법, 국산 곡물과 수입 곡물 구별법, 찜기 제대로 사용하는 방법, 오래 맛있게 보관하는 방법 등 떡을 처음 만들어보는 사람들이 어려워하는 기본 노하우를 자세히 정리하여 쉽게 떡 만들기에 도전해볼 수 있도록 하였다.
요리 블로그를 운영하면서 서울세계관광음식박람회 궁중음식 부문, 아름다운 우리떡만들기 경연대회 전문가 부분, 한국음식대전 등에서의 수상 실적도 갖고 있는 저자가 세심하게 구성한 메뉴와 레시피는 떡을 처음 만들어보는 사람도 감각적인 모양, 맛의 어울림이 모두 훌륭한 떡을 만들 수 있도록 도와준다.
가족을 위한 안심 먹을거리 떡, 이제 쉽게 집에서 만든다
어렵고 복잡한 재료나 조리법은 최소한으로 줄이고 집에서 가족들과 함께 즐겁게 해볼 수 있는 떡과 한과 레시피만을 골라 정리하였고, 만들어보고 싶었지만 엄두를 내지 못했던 유자차, 수정과, 식혜 등의 전통음료를 만드는 방법도 쉽게 설명되어 있다. 이 외에도 특별한 날 만들어보면 좋을 각종 떡케이크, 어르신들에게 선물하기 좋은 양갱, 강정, 곶감말이 등의 한과까지 이 책 한 권이면 쉽게 해볼 수 있다. 생각보다 그럴싸하고 맛있게 만들어지는 떡에 스스로도 깜짝 놀라게 될 것이다.
맛있고 폼나게 집에서 휘리릭 만드는 노하우 알려드립니다!
『휘리릭 밥상』으로 많은 사랑을 받았던 인기 블로거 ‘런’이 소개하는 쉽고 예쁘게 떡 만드는 방법! 투박스러운 모양에 만들기 어려운 음식이라는 떡에 대한 선입견을 확실히 없애줄 멋진 떡 레시피를 소개한다. 밀가루가 아닌 쌀가루를 기본으로 하고 기타 첨가물 없이 팥, 녹두, 깨, 호박 등 천연재료만을 사용하여 만드는 떡이 몸에 좋은 먹을거리인 것은 알지만 만드는 방법도 낯설고 제대로 된 맛이나 모양을 낼 자신이 없어 엄두를 내지 못했던 사람들을 위한 맞춤 레서피. 『휘리릭 떡해먹기』를 통해 멜라민이나 아토피 유발 걱정 없이 온가족이 안심하고 즐길 수 있는 멋진 떡 만들기에 도전해보자.
맛과 영양은 물론 모양까지 훌륭한 떡, 이렇게 만들면 쉽다!
떡 만들기 초보를 위한 쉽고 간단한 레시피! 백설기, 시루떡 등 찜기를 이용해 쉽게 만들어볼 수 있는 기본 떡부터 시작하여 절굿공이나 프라이팬을 이용하여 만드는 인절미, 찰떡, 부꾸미, 명절날 온가족이 함께 만들어보는 송편, 케이크의 모양에 떡의 영양을 합친 각종 떡케이크 등 기본에 충실하면서도 다양한 재료를 이용해 예쁜 떡을 만드는 방법을 꼼꼼하게 소개하고 있다.
상세한 과정 사진과 함께 보기 쉽고 깔끔하게 정리되어 있는 조리 과정 설명과 함께 떡 만들기의 기본이 되는 쌀가루, 고물, 소, 고명 등을 만드는 방법, 국산 곡물과 수입 곡물 구별법, 찜기 제대로 사용하는 방법, 오래 맛있게 보관하는 방법 등 떡을 처음 만들어보는 사람들이 어려워하는 기본 노하우를 자세히 정리하여 쉽게 떡 만들기에 도전해볼 수 있도록 하였다.
요리 블로그를 운영하면서 서울세계관광음식박람회 궁중음식 부문, 아름다운 우리떡만들기 경연대회 전문가 부분, 한국음식대전 등에서의 수상 실적도 갖고 있는 저자가 세심하게 구성한 메뉴와 레시피는 떡을 처음 만들어보는 사람도 감각적인 모양, 맛의 어울림이 모두 훌륭한 떡을 만들 수 있도록 도와준다.
가족을 위한 안심 먹을거리 떡, 이제 쉽게 집에서 만든다
어렵고 복잡한 재료나 조리법은 최소한으로 줄이고 집에서 가족들과 함께 즐겁게 해볼 수 있는 떡과 한과 레시피만을 골라 정리하였고, 만들어보고 싶었지만 엄두를 내지 못했던 유자차, 수정과, 식혜 등의 전통음료를 만드는 방법도 쉽게 설명되어 있다. 이 외에도 특별한 날 만들어보면 좋을 각종 떡케이크, 어르신들에게 선물하기 좋은 양갱, 강정, 곶감말이 등의 한과까지 이 책 한 권이면 쉽게 해볼 수 있다. 생각보다 그럴싸하고 맛있게 만들어지는 떡에 스스로도 깜짝 놀라게 될 것이다.
지원단말기
PC : Window 7 OS 이상
스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
(play store 또는 app store를 통해 이용 가능)
전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.
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